简介

家里没有鸡肉我就用猪肉来代替了,猪肉比较材我就加入了点小苏打补充猪肉中的缺点,来增加它的嫰度,这样吃起来猪肉的味道也是很好的。
用餐人数:1-2人

制作步骤

1 准备好材料。
2 把猪肉切成条(冻下更好切)。
3 放入盆中,加入烤肉料和少量的小苏打(小苏打是中和肉中的酸味的)。
4 用手抓匀,腌制15分钟。
5 腌好后加入淀粉,拌匀。
6 鸡蛋打散。
7 把肉条放入蛋液中,沾上蛋液。
8 再入面包糠中打个滚。
9 做好后放入盘中备用。
10 锅中入油,五成热入肉条炸到浮起捞出。
11 想酥脆点捞起后再进行大火复炸,这样更好吃。