介绍摘要

  • 中文名
    糙米粥
  • 主要原料
    糙米、大米
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 主要食用功效
    降血脂开胃,安神补血
  • 是否含防腐剂
糙米粥是一道比较容易煮的粥谱,其所用到的原料也很简单,只需要糙米、小米、红薯和清水和盐即可。

红枣糙米粥

材料:瘦绞肉25g、红枣20g、 糙米40g、芹菜30g
调味料:高汤1杯、盐少许
做法:
1、绞肉剁成泥状,与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后,以滚水汆烫即捞起沥干水分备用。2、红枣洗净后,以手捏破;将 糙米洗净后,以冷水 浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后,洗净切珠备用。3、取一汤锅,加入高汤、1碗清水及做法1的绞肉、做法2的红枣、 糙米以中火煮开后,转小火再加入少许盐续煮30分钟,起锅前,加入芹菜珠续煮约1分钟即可。
备注:红枣洗净后,要将它捏破,可使其甜味渗出。

罗汉果糙米粥

1.罗汉果、 糙米均洗净。
2.锅中倒入3杯水煮开,加入 糙米以小火煮至软烂,再加入 罗汉果继续煮5分钟,最后加入盐煮均即可。
注意: 罗汉果的瘦身效果不错,但是不要因此而食用过量,一周以2--3次为宜,否则容易造成胃寒。