制作方法

1、材料:剩米饭,半根黄瓜,鸡蛋一个,小葱一根,黄豆酱少许。
2、准备材料:鸡蛋打散,黄瓜切丁,葱切丝备用。
3、锅里倒入少许油,烧热。
4、把鸡蛋倒入锅里迅速炒散。
5、把切好的葱丝和黄瓜丁倒入锅里翻炒。
6、倒入米饭,炒散,太干的话加入一点点水。
7、放入黄豆酱,没有可以加入耗油或酱油,翻炒。
8、炒至米粒都散开即可出锅。

食用须知

黄瓜具有清热利水,解毒消肿,生津止渴的功效。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。