介绍摘要
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口 味 香甜 -
调 料 生抽1茶匙；糖1/2茶匙 -
中文名 栗子排骨煲 -
主要食材 栗子0.5斤
栗子排骨煲是一道美食，主要原料是栗子0.5斤；葱3条；排骨6两。
基本内容
材料：栗子0.5斤；葱3条；排骨6两；蒜头3粒；姜3片；葱头4粒 调味：糖1/2茶匙；麻油1/2茶匙；酒1茶匙；水1汤匙；生抽1茶匙；胡椒粉少许；栗粉1茶匙
鲜汁；盐1/4茶匙；生抽1茶匙；糖1/2茶匙；老抽1茶匙
制法
1、栗子以小刀去壳，以热水浸片刻去衣，洗净隔乾水。
2、排骨洗净，吸乾水份，加调味捞匀腌约1/2小时。
3、羌、葱、蒜头、葱头洗净，皆拍扁。
4、排骨泡油，隔油候用。
5、瓦锅烧红，加油2汤匙煮热，爆香羌、葱、蒜头、葱头。加入排骨兜炒片刻，加入栗子。
6、赞酒1汤匙，加水350毫升，加盖以炆火煮约1/2小时。
7、加入献汁用料，再煮至软即可洒上葱丝原锅上桌。
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