介绍摘要

  • 中文名称
    豆腐海带汤
  • 主要食材
    豆腐100克、海带(鲜)20克、菠菜50克
豆腐海带汤英文名:Tofu and Kelp Soup

所属菜系

  京菜

制作材料

  主料: 豆腐100克
  辅料: 海带(鲜)20克 菠菜50克
  调料: 盐3克 香油1克 味精2克 大葱3克 胡椒粉1克

制作工艺

  1、将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝;
  2、锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;
  3、水沸放菠菜;
  4、煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。

菜品口感

  色美汤鲜。