简介

培根用来做卷卷最合适了,里面可以卷的食材超多,我用它卷过金针菇、蔬菜丝、甚至还卷过玉米段,都是非常好吃的!这次里面卷了新鲜的香菇片,嘿嘿,简直是双享啊,培根香混合香菇的独特香味,那真是想不好吃都不行!食材,简单吧?做法,也超级简单吧?那还等什么,动手吧。

做法

1. 香菇洗净切丝备用
2. 培根对半切开备用
3. 把香菇卷入培根中
4. 平底锅加热,不用放油,用培根自身出的油两面煎熟即可
(可以就这么吃,也可以浇上黑椒汁或者其它你喜欢的食材来吃)

香菇培根卷注意事项

1、香菇不要切太厚,否则卷的时候难操作。
2、卷起来的时候,把培根尾端朝下放,压住,这样不至于会散开。要是觉得不放心,也可以用牙签把卷卷固定起来,煎好摆盘的时候再把牙签抽掉。
3、培根加热后本身的油会煎出来,所以锅里不需要再放油了。培根本身也有咸味,所以不需要盐啊酱油啊这类的调味。
4、不用担心香菇会不会熟,这个问题我做之前也犹豫了一下,煎完发现完全杞人忧天,香菇片很容易熟。

香菇培根卷健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动