做法

1、将红果清洗干净,去蒂,从中间对半剖开,剔除红果的籽;
2、红果放入锅内加冰糖和水放到火上煮开,煮开后改用文火炖至汤汁浓稠;
3、晾凉后盛入碗中放进冰箱中保存。

营养价值

“红果”又称“山楂”、“山里红”等,它富含山楂酸、柠檬酸、维生素C等成分。