介绍摘要

  • 主要食材
    黄瓜,鸡腿
  • 辅料
  • 制作工艺
  • 中文名
    黄瓜烧鸡腿
黄瓜烧鸡腿是一道美食,口味不错,制作简单,主要材料黄瓜1根 鸡腿3只 干辣椒2只 蒜2瓣 姜2片 盐适量 胡椒粉适量 白糖适量 淀粉适量 香油适量 鸡精适量 料酒适量 酱油适量。

制作步骤

1、准备好材料。
2、鸡腿解冻好后洗净,用刀在一侧划开,去骨。
3、去好骨头的鸡腿。
4、将鸡腿切成小块状,加入少许盐,料酒,水淀粉,搅拌腌渍5分钟。
5、黄瓜洗净后切成滚刀块。
6、切好姜,蒜,干辣椒。
7、净的碗内加入盐半勺,白糖小勺,胡椒粉,鸡精小勺,料酒1勺,香油少许,淀粉适量,清水2大勺调成料汁。
8、变色后放入姜,蒜,干辣椒继续翻炒会。
9、最后放入黄瓜块,加入料汁烧3分钟至入味,出锅装盘。
10、不用担心吃鸡肉会发胖,荤素营养搭配。