制作材料

主料:绿豆芽200克
辅料:胡萝卜50克
调料:芝麻酱20克,白砂糖10克,盐3克,醋4克

制作方法

绿豆芽掐去两头,洗净后入沸水锅内焯熟,捞出沥干水分,晾凉后放入盆中;胡萝卜洗净后切成丝,放入绿豆芽盆中,加入芝麻酱、精盐、白糖和醋,拌匀装盘即可。