做法步骤

1带皮五花肉一块。
2放到锅里煮开5分钟。
3捞出洗净。
4切成薄片,葱姜切块。
5加老抽、盐、味精。
6搅拌均匀,腌10分钟。
7准备好海带丝。
8肉皮朝下铺到碗里。
9上面放海带丝。
10上锅蒸2个半小时,肉和海带酥烂就关火。
11吃时盘子盖到碗上,扣过来就行了。
小贴士
五花肉一定要带皮的做出来才好吃,肉切大片好摆到碗里.不过我切的有点小了,不过味道还不错.