小豆的介绍,形态特征,分布范围,栽培种植

介绍摘要形态特征分布范围栽培种植

介绍摘要

中文学名

小豆
拉丁学名

Vignaangularis
别称

红小豆，赤豆，赤小豆，五色豆，米豆，饭豆
界

植物界
门

被子植物
科

豆科
亚科

蝶形花亚科
族

菜豆族

小豆(Vigna angularis)，古名荅，小菽，赤菽等；别名红小豆，赤豆，赤小豆，五色豆，米豆，饭豆。英文名Adzuki bean。染色体数2n=22。小豆起源于中国，栽培2000多年。全世界小豆以亚洲面积最大，非洲、欧洲及美洲也有生产。

形态特征

一年生、直立或缠绕草本。高30-90厘米，植株被疏长毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，箭头形，长0.9-1.7厘米；小叶卵形至菱状卵形，长5-10厘米，宽5-8厘米，先端宽三角形或近圆形，侧生的偏斜，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。花黄色，约5或6朵生于短的总花梗顶端；花梗极短；小苞片披针形，长6-8毫米；花萼钟状，长3-4毫米；花冠长约9毫米，旗瓣扁圆形或近肾形，常稍歪斜，顶端凹，翼瓣比龙骨瓣宽，具短瓣柄及耳，龙骨瓣顶端弯曲近半圈，其中一片的中下部有一角状凸起，基部有瓣柄；子房线形，花柱弯曲，近先端有毛。荚果圆柱状，长5-8厘米，宽5-6毫米，平展或下弯，无毛；种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，长5-6毫米，宽4-5毫米，两头截平或近浑圆，种脐不凹陷。花期夏季，果期9-10月。

分布范围

中国小豆主要分布在华北、东北和黄河及长江中下游地区，以河南、河北、北京、天津、山东、山西、陕西及东北三省种植面积较大，其次是安徽、湖北、江苏和台湾等省；其余省、市、区种植面积较小或零星种植，近几年，甘肃种植面积增大。

栽培种植

小豆播种方式

小豆有条播与穴播两种播种方式。使用条播机，可以明显提高播种质量，提高出苗率与整齐度。条播机的开沟器分圆盘式和靴式两类。靴式开沟器可以加宽播幅，种子分布较散，对小豆个体发育有利，但对整地质量要求较高。圆盘式开沟器能使种子播在湿土上，有利于抗旱出苗，播深一致，覆土均匀。有条件时，不再使用旧式的褛播或者犁沟播方式。

穴（按）播一般用于套种，按一定距离穴播，每穴4-5粒种子，出苗后每穴留苗2-3株。

小豆病虫害防治

①防治病毒病。有黄瓜花叶病毒，小豆表现为花叶斑驳，小叶丛生花叶；蚕豆萎蔫病毒，染病植株表现有花叶和坏死斑；苜蓿花叶病毒，染病植株有鲜黄斑，花叶。病毒的传染途径有蚜虫传染，带病种于自传，植株间通过摩擦汁液也能传染。干旱、高温条件有利于蚜虫繁殖和活动，因而小豆感染病毒病也严重。

②防治锈病。叶片上染病初期有退绿小斑点，逐渐在病斑上形成突起黄褐色或暗褐色疙状的夏孢子堆。夏孢子堆破裂后散出锈粉状的夏孢子，由风、雨在田间传播，风多雨多，锈病侵染严重。种植抗病品种，轮作和间作套种，用粉锈灵药液喷洒，有效率达85%～95%。

③防治斑病。最初病斑很小，呈三角形或不规则形。由浅褐色小点，很快扩大为暗褐色多角形的小斑。角斑病细菌在种子和小豆病残株上生存，在土壤中很快死亡。主要由种子带病传染，由风、雨和农具传播。与高粱、玉米、谷子、小麦等间作套种。清除田间病残植株，减少越冬细菌。用500倍代森锌或1000倍多菌灵液及160倍等量式波尔多液，在病害发生时及时喷洒。

④防治蚜虫、豆荚螟、豆象。

小豆杂草防除

小豆植株高度比较低，在与杂草生长竞争中不占优势。如果杂草控制不及时，非常容易发生草荒，因此小豆苗期是控制杂草的关健时期。小豆田杂草发生种类与小豆的生长季节有关，应该根据实际发生情况针对性使用合适的除草剂。

小豆小豆施肥

小豆施肥应该掌握的原则：重施磷肥和农家肥，巧施氮肥，增施微量元素肥料。小豆虽然能够固定空气中的氮素作为自身的养分，似是，小豆固氮能力比大豆弱一些。无论春播小豆，还是夏播小豆施足基肥是小豆高产、稳产的技术关键，一般每公顷施有机肥3-6万公斤、过磷酸钙375公斤为宜。如果不施有机肥、则应该施用种肥，一般每公顷施尿素45-60公斤。种肥应该距离种子5厘米远．最好位于种子正下方。严禁种子与化肥直接接触或者即离太近，台则会发生烧芽烧苗现象。根据小豆长势情况，在初花期追施适址速效氮肥，每公顷施尿素75-150公斤。施肥后结合培土和灌水，以发挥肥效。不过，追肥要看天看地看苗情，氮肥过多会疯长。有条件的可在花荚期根外喷肥，叶面喷磷或其他微量元素。除氮磷钾三要素外，小豆还需要一定量的钙、硼、镁、铜、钼等元素。

小豆介绍