甜菊叶也称甜叶菊, 是一种可在花园中种植的植物。这种植物属于菊科, 原产于南美洲。甜菊糖 苷200 多年前就开始在巴拉圭、乌拉圭、阿根廷和巴西的部分地区被使用,这些地方的原住民用这种植物的叶子为饮料增加甜味,或直接咀嚼来获得其甜蜜味道。
近年来对天然无卡路里甜味剂的需求促进了对甜菊糖苷市场的开发。通过对甜菊叶进行培育、提高种植量和产量以及改进植物 提取技术,现在已经可以大规模种植味道极好的甜叶菊。中 国的商业甜叶菊栽培资源最为丰富,约占世界甜菊产量的80%。巴拉圭、肯尼亚、美国、越南、巴西、印度和哥伦比亚也生产甜菊。甜菊糖苷迎合消费者既需要好味道又要求没有 卡路里的需求,必将成为全球下一代主流的甜味剂。