香糯莲藕的做法

1.糯米(泡水2小时)
2.藕一节(短粗、结实,两头均无破损的藕)洗净用钢丝球刮去表皮,洗净
3.把藕切开一头
4.把糯米装入裱花袋中,剪掉一个小口
5.把藕竖立固定好
6.用裱花袋把糯米灌入藕孔里
7.将切下的藕节头放回原位,用牙签插牢,放入高压锅中,做加入泡好的花生米
8.加入清水没过藕,加入冰糖大枣粉
9.盖好锅盖,大火烧开转小火,压至20分钟
10.藕煮熟后取出,晾凉后切片或切块,吃的时候倒上浇上汤汁即可