介绍摘要

  • 制作难度
    一般
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    枸杞,红豆
  • 中文名
    红豆枸杞糕
红豆枸杞糕是一道由枸杞、红豆等食材制成的食品。

做法

红豆和枸杞一同放入汤锅中,加入清水浸泡一日,备用。
将汤锅移至火上,加入白砂糖(5g)搅拌均匀,大火烧开转小火盖盖儿焖煮至红豆出沙。
鱼胶粉用温水化开,加入到煮好的红豆枸杞中拌匀,盛入模具中放入冰箱冷藏数小时直至凝固成糕。
取出枸杞红豆糕,将剩余的白砂糖撒在上面即可。