介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    番茄,土豆
  • 适宜人群
    青年人,老年人
  • 中文名
    番茄土豆牛尾汤
番茄土豆牛尾汤是一道美食,口味独特,制作简单,主要材料为土豆...

制作材料

番茄500克、土豆400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许

制作步骤

1、牛尾斩件,放入开水中煮10分钟左右
2、牛尾捞起,用清水洗净,待用
3、番茄去皮,切大块备用
4、土豆去皮洗净,切厚片待用,为使土豆不变色,浸泡在清水中
5、鸡蛋煮熟(开水下鸡蛋,煮7、8分钟)
6、鸡蛋去壳,切片备用
7、金华火腿洗净切粒备用
8、瓦煲内注入适量清水,放入牛尾、火腿丁、生姜,猛火至水开转小火煲4小时
9、4小时后放入土豆片,煲10分钟
10、放入番茄、鸡蛋,煲20分钟,用盐调味即可