制作方法

一、准备好原材料。
二、将鲟龙鱼肉块切成片, 加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清, 搅拌均匀后腌制几分钟。
三、烧热锅, 放少许油, 加入切块的西红柿翻炒。
四、将西红柿翻炒出汤汁来。
五、下入腌制好的鲟龙鱼片平铺在锅中, 加上盖。
六、待鱼片转为白色后就小心的翻炒均匀。
七、再加入盐和胡椒粉等调味料。
八、最后加入九层塔叶翻炒均匀即可。
九、出锅装盘。