制作步骤

1.花生米入油锅中炸制,冷锅,冷油,入花生米,不停的翻动;
2.油面的大花变成小花,花生米劈啪作响,色彩微黄时,迅速捞起,趁热撒上适量的细盐拌匀;
3.糖2大勺,醋三大勺,炒锅入少许油,加入糖炒黄,入2-3匙清水,将糖化开熬至变色,将醋倒入,翻匀,略熬至浓汁状出锅,晾凉后入冰箱冷藏;
4.洋葱洗净切丁入清水冲洗并浸泡25分钟左右,吃的时候将所有食材入容器中,倒入料汁拌匀即可。