做法

1、小黄鱼去鳞,洗净,最好沥干水分;
2、 锅中放油,入黄鱼煎;
3、一面煎好后,翻面煎,两面都煎好;
4、加料酒、盐、酱油、葱姜和适量的水,煮;
5、最后撒上葱花,出锅即可。