简介

龙涎香又名龙腹香,其色黑褐如琥珀,有时有五彩斑纹,呈不透明的固态腊状胶块,焚之有持久香气,有股独特的甘甜土质香味,故西方称之为“灰琥珀”。
自古以来,龙涎香就作为高级的香料使用,香料公司将收购来的龙涎香分级后,磨成极细的粉末,溶解在酒精中,再配成5%浓度的龙涎香溶液,用于配制香水,或作为定香剂(能使香精的香气较为稳定、挥发缓慢的香料,是香精的重要组成部分)使用。所以,龙涎香的价格昂贵,差不多与黄金等价。
龙涎香在使用前已经受了长久的洗涤和吹晒,是香料中的极品,也是高级香水香精中不可缺少的“奇香”。使用其配制的香水香精,不仅香气柔和,而且留香持久、美妙动人,所以深受人们的喜爱。

成分

现代研究发现,龙涎香主要由龙涎香醇(三萜醇)和一系列胆甾烷醇类物质组成。其中龙涎香醇是龙涎香de 主要成分,其本身不具备龙涎香香气,但却与龙涎香的香气及其功能密切相关。天然龙涎香的组成(如图3)是随着分离、纯化、分析技术的进步被逐步确定的,其中最能体现龙涎香魂的降龙涎醚是龙涎香型香料的代表,其余组分有不同强度的龙涎香气。
现已证明龙涎香醇经氧化或光降解可产生的具有龙涎香香气的物质正如图3所示。这些香气成分中被研究最多的是降龙涎醚,其有着“微妙的丝绒般柔感的”龙涎香香气,具有“龙涎香效应”,是极优的定香剂,是所有合成龙涎香香料中收到评价最高的一种。

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