介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    红枣、生山药,米
  • 辅料
  • 中文名
    淮山红枣粥
淮山红枣粥是一道以淮山、红枣为主要食材制作的美食。

做法:

1、把去除核儿的大枣放在水里煮一煮;
2、把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下;
3、将米+少许水用豆浆机打碎,滤出米渣不要;
4、把米浆放在平锅里倒入水后,加入切碎后的山药,用木勺子边搅边熬;
5、把红枣打成泥状;
6、白米粥快熬好时,加入枣泥搅拌着再熬一会儿。即可。