制作方法

1、紫甘蓝洗净,切片
2、锅热油,姜蒜爆香,倒入紫甘蓝
3、大火快速翻炒
4、断生后加入盐
5、加入鸡精
6、加入十三香
7、装盘
小贴士
要急火重油,煽炒后迅速起锅。

食用须知

甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜,经常食用能够增强人的活力。
而且紫甘蓝含有丰富的硫元素,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,经常吃紫甘蓝对于维护皮肤健康十分有益。