水潽蛋的做法

将水烧热后,打蛋进入沸水中,成型后盛起来放入酒酿和糖。其口感爽滑及其美味,老少皆益,一般7分熟为妙一口咬下,蛋液流出,倒别有一番风味。糖水煮蛋最为美妙。