介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    羊肉,大蒜
  • 口味
  • 中文名
    红焖羊肉火锅
红焖羊肉火锅是一道美味的菜肴。宜冬季食用。

做法

1、羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块。
2、胡萝卜切大块。
3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、海鲜酱、海鲜酱、沙茶酱、红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角倒入炒匀。
4、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞,加入热水。
5、小火慢炖1小时候加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂。
6、做到这步,其实就可以吃了。如果要涮火锅,可以先吃几块羊肉,然后再倒入热开水。开涮吧!

营养价值

营养丰富