鹅怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共6个鹅相关做法

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【浙菜】――杭州名菜“烧素鹅” 荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:干腐皮,酱油,白糖,味精,绍酒,葱段

步骤:
1、把干油皮用清水先浸泡软。

2、料理盆中放入白糖、味精、酱油、绍酒，兑入适量清水搅匀。

8.4分
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脆皮鹅

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鹅肉,老卤水,桂皮,香叶,胡椒,生粉

步骤:
1、鹅肉清理干净，姜切片，葱切段。

2、鹅肉放入加了葱姜酒的开水中焯水3-5分钟。

8分
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争霸狮头鹅

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:竹笋,洋葱,猪蹄,海鲜酱,月桂叶,鲜辣椒

步骤:
1、用火炙烤猪蹄至虎皮色。

2、将开水淋在整只鸡身上，再和猪蹄一起下锅煮，之后依次在锅中加入竹笋、山楂、黄豆和鲜辣椒。

7.9分
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抚州特色美食--鹅颈

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:豆腐皮,猪肉馅,胡萝卜丁,盐味精

步骤:
1、平时自家炸猪肉丸子的馅，搅上劲，用半张豆腐皮包裹猪肉馅，包裹方法如图！

2、包裹方法！用鱼丸糊封口！

6.6分
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五味鹅

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:油一碗,鹅半只,白糖半碗,酒半碗,醋半碗,酱油半碗

步骤:
1、用油炸鹅，把鹅的皮炸的金黄色即可

2、用锅产把油淋到鹅背上

6.4分
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酸梅鹅

烹饪方法:
炸

配方:光鹅,酸梅酱,老抽,红糖,花生油

步骤:
1、材料.

2、 1.氽水. 2.捞起在鹅的表皮涂上老抽. 3烧热油把鹅的表

5.9分