困难
炸
配方:鸡腿,面条,豆腐,虾干,黄瓜,白胡椒粉
1、主要食材准备好备用(如图)
2、辣椒,葱,姜,蒜切好备用,六月鲜豆瓣酱准备好。
正宗
辣
炒
配方:面条,豆腐,辣椒油,五香粉,精盐,味精
1、将豆腐清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2、将豆腐块放入平底锅中煎,煎至金黄色时。
简单
清淡
10分钟以内
配方:干子,手擀面,豌豆,猪骨汤,卤煮料
1、菜市场买的干子。太厚的入味慢,家用的话薄一点。
2、改刀成小块
配方:胡萝卜,豆腐,窝瓜面团,紫薯面团,大酱
1、提前揉好紫薯面团、窝瓜面团备用。
2、分别揉成长条。
红油味
油炸
配方:豆腐,番茄,杏鲍菇,胡椒粉,酱油
1、葱姜蒜切末
2、番茄切块
家常
配方:猪肉馅,手擀面,甜面酱,香油,腊肠,葱花
1、将肉放到热油中炒熟,放姜丝,惹花炒香
2、再放甜面酱,炒香,放热水适量,不能糊锅,还要有汤底
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