困难
炸
配方:鸡蛋,猪脊里肉,黑胡椒碎,麵包糠,红酒,玉米淀粉
1、把脊里背肉用清水洗好后切成0·5厘米厚度的片塊
2、把肉塊平放,用刀背剁横直地剁几下肉塊如图指示
煎
配方:猪大排,面包糠,低筋面粉,鸡蛋,胡椒粉,料酒
1、 必须要做的:用刀背两面均匀细致的在大排轻轻交叉敲打,使之变
2、 在两面都敲打好的大排上均匀的洒少许细盐和黑胡椒粉,滴几滴生
配方:猪排,鸡蛋,胡椒粉,淀粉,面包糠
1、 首先把猪排切成一片一片,厚薄自己拿捏,我想大概是厚度1.5
2、 切件以后就要把猪排剁松,有卖那种专门剁松肉的锤子,比较好控
配方:猪扒肉,鸡蛋,面粉,胡椒粉,料酒,生抽
1、 把买回来的猪扒肉洗干净后切成薄片,再用刀背剁成井字纹路,方
2、 将料酒,生抽按照1:1加入,加少许盐调制成腌汁,倒在猪扒上
简单
酸,咸
10-30分钟
配方:鱿鱼,鸡蛋,面粉,胡椒粉,色拉油
1、鱿鱼去头、内脏和鱼骨,将鱼筒外皮剥掉,洗净。
2、将鱼筒切成1厘米宽的鱿鱼圈。
一,般
酸,甜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:猪里脊肉,面包
1、准备好主料和配料
2、葱切片,姜切丝,放入碗中然后倒些凉水泡上,多搅拌几下,所谓的葱姜水,因为腌肉要是直接放葱姜到时候还得
家常
配方:猪里脊,鸡蛋,生粉,面包糠,黑胡椒粉
1、猪里脊洗净,晾干水分。用刀背敲打猪里脊,使其松软且更易入味。加入盐,胡椒粉,酱油腌制至少十分钟或以上
2、生粉加入腌制好的猪里脊中,拌匀,继续腌制几分钟。鸡蛋打散和面包糠各自用碟子装好,猪里脊先放入鸡蛋碟子
配方:孜然粉,料酒,鸡蛋,面包糠,面粉
1、 第一,将猪里脊切成片(毋需太大,怕中间不熟可以切薄点),用
2、 第二,将鸡蛋打散(蛋液嫌太稠可以稍微加一丢丢水),把猪肉(
酱香
煮
配方:面包片,玉米粒,沙拉酱
1、 玉米粒加少许水煮熟,沥干水
2、 玉米粒用沙拉酱拌匀
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