困难
五香,孜然味
炸
配方:香菇,面粉,五香粉,辣椒粉,蛋清,胡椒粉
1、香菇洗净,挤干水分。
2、撕成片,五香粉,盐备好。
简单
辣
30分钟-1小时
配方:香菇,面粉,淀粉,蛋清,五香粉,辣椒粉
原味
10分钟以内
配方:香菇,植物油,鸡蛋,淀粉
1、香菇四朵洗净控干表面水分
2、撕成小朵
咸
炒
1、 /香菇4朵洗净控干水分
2、 撕成小朵
家常
孜然味
配方:香菇,面粉,鸡蛋,孜然,味精
1、将新鲜香菇去蒂,洗净捏干水分
2、切成片,厚薄均匀如图薄厚。
五香
1人份
2小时以上
配方:香菇,面粉,淀粉,鸡蛋,五香粉,生抽
1、香菇去梗,然后切五毫米片,放入盐,五香粉,生抽腌制半小时,挤出水分
2、碗里打一个鸡蛋,搅拌均匀
孜然味,椒盐味
配方:面粉,鸡蛋,孜然,椒盐
1、菇泡发,撕成条,少许盐抓匀。静置五分钟。
2、打鸡蛋,下面粉,裹匀。
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