菜谱网 麻辣鱼排—捷赛私房菜

麻辣鱼排—捷赛私房菜配方

10种材料 主料:5种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
500
100
4
10
毫升
70
毫升
佐料
30
8
10
水量
100
毫升

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步骤1、鱼宰杀去鳞、内脏,然后去头,从脊骨两侧剔出整块鱼肉,沿鱼肉内大刺将肋排剔出;将鱼排斩成2厘米段,蒜子拍散备用;

步骤2、锅内倒油,依次放入调料、处理好的主料以及水;