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炒米皮的窍门
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喜欢更麻辣一些的可以适当的多放点花椒粉和辣椒粉,喜欢孜然的也可加点孜然粉会更香,但是我不喜欢,所以就没有加,因为孜然粉放进去以后,虽然香,但是总感觉有股方便面调料的味道,这点让我接受不了,喜欢味儿更鲜美的,可以在炒的时候加点蚝油进去。

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