菜谱网 干锅肥肠配方大全 干锅肥肠

干锅肥肠配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
1
两个
老抽
两勺
生抽
一勺
两头
料酒
两勺
四五片
一勺
半棵
数根
紫洋葱
半个

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步骤1、处理干净的熟肥肠,洗肥肠要翻过来洗,用面粉洗两遍,盐洗两遍,最后再用料酒和醋洗一遍,彻底洗干净.虽然是买的熟肥肠,那我也用开水焯了一下。

步骤2、土豆用工具切成条,为什么切成这样呢?一是因为有卖相,二是因为我不爱吃土豆,切成这样比较有食欲。