菜谱网 双味脆皮蜜汁叉烧

双味脆皮蜜汁叉烧配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
猪梅花肉
2
块(一块烧烤一块酥炸)
玫瑰露
1
大匙
4
大匙
生抽
1
大匙
蜂蜜或麦芽糖
1
大匙
1
小匙
4
洋葱或干葱头
适量
红薯淀粉脆皮用
适量

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步骤1、用松肉锤或刀背将猪肉断筋,使肉质更加松化

步骤2、将所有腌料混合,腌制猪肉8小时至1天;中途最好翻面2-3次;在腌制2小时后将所有洋葱取出