功效
花生米泡醋是民间比较流行的一种养生吃法。花生中含有非常丰富的纤维素、蛋白质、脂肪，与陈醋浸泡以后摄入体内可以有效的促进肠道蠕动、增强饱腹感，并且可以起到清热利湿、凉血解毒的作用。能够活血化瘀，对于心脑血管疾病有很好的预防作用，而且可以消除体内的胆固醇，可以起到辅助减肥的功效，而且可以补充人体所需要的钙离子、铁离子等矿物质。
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