镇江吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

镇江肉排

准备镇江骨汁。

100
镇江醋葱烧子排

加水盖过小排，再放酱油和镇江醋一起烧到肉软嫩

73
糖醋花生

取出来，准备镇江醋。

谈小晗

55
炸春卷

配上镇江米醋，好吃得根本停不下来

36
乾隆白菜

麻将＋陈醋（我用的镇江香醋）调开

XKP

25
酸爽凉拌面

首先将所有的调味料加在碗中，加上水调匀。在这里我用了2种醋，中国有四大名醋，山西老陈醋，镇江香醋，福建永春老醋，四川阆中保宁醋，我们今天选用了山西老陈醋和镇江香醋，山西老陈醋的特点是酸香绵长，镇江香醋是香而微甜，所以这2种醋在在一起才能出现一种酸和香的结合醋。比较开胃，当然如果真的只有一种醋的话，全加一种醋也是可以的。

一只梨花压海棠

62
莲藕玉米排骨汤

然后摆好碗筷，准备好镇江香醋，小葱快起锅时洒下去，滚汤浇上去，简直太香了，准备好喜欢的音乐，就能开吃了！

藕怪

72
本帮糖醋小排

爆香后依次放入黄酒、生抽、老抽、盐和镇江香醋！炒匀后加入开水，此时开水盖过排骨即可。开大火，大火烧哦！水烧至一半时，关中火，然后再加入镇江香醋，因为醋在烧制的时候会挥发，所以要加两次。此后就不要离开锅子啦，翻炒的同时观察一下，汤汁变的浓稠，排骨颜色发黑亮，再大火收汁即可出锅。由于放了冰糖容易沾锅，所以收汁时要勤翻炒哦！

veronica1984

75
清香拌面

香菜末，香葱末，蒜瓣末，是拉差辣椒醬，酱油，番茄酱，镇江香醋，是拉差辣椒醬（味道就像沙县橘红色的辣椒酱+白糖）。

43
姜醋排骨

镇江香醋又称镇江醋，中国四大名醋之一.镇江的醋，享誉海外。具有“色、香、酸、醇、浓”的特点，“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜”.

79
自制酱萝卜

去水的萝卜+糖+镇江香醋+米醋+生抽保鲜膜封口放冰箱腌一天

45
清蒸大闸蟹

碗中倒入镇江醋，然后切入姜丝，红糖少许，放一小勺耗油和鲜露，再滴两滴香油

44
蟹粉蛋

先将调料配制好。一定要用镇江香醋，这样味道才正，镇江香醋香中带甜不带酸涩味。

121
酱猪蹄

猪手 1公斤冰糖 40克姜 20克话梅 5粒干葱 3粒八角 4粒水 1公升镇江醋 250毫升绍兴酒 2汤匙老抽 2汤匙生抽 2汤匙

无月谷

165
糖醋小排

加入先前腌排骨的酱料继续翻炒排骨，加水没排骨，中火炖煮至收汤汁，注意甜味，需加多糖。（翻炒和炖煮的时候，只需微咸，后期会加入镇江香醋有咸味，以免后期过咸）

我是一头会吃的猪

183
手撕包菜

调入生抽、老抽、镇江香醋[沿着锅的边缘慢慢倒入]翻炒、放入味精、鸡精、关火、

64
酸辣黄豆芽

加入镇江香醋拌炒

83
夏日凉拌脆三丝

然后加镇江香醋，少许生抽，新加坡纯香麻油。最后加香菜末拌匀。

45
大闸蟹

准备好用生姜丝加镇江香醋的调料

gayin

124
醋泡花生

用镇江香醋、白糖、生抽生姜2片勾兑成醋汁；

58
清蒸大闸蟹

姜末、镇江香醋、白糖调调成蘸料

40
香辣萝卜条

放入小米椒，糖，米醋，味极鲜，镇江香醋，盖上盖子，放置一宿。

54
水煮河虾

结束装盘，再来点镇江香醋，蘸着味道一级棒

梦一航

191
麻香酸辣毛豆，跟你的中国胃说一声，就等这道菜呢！

食材的准备相对简单，毛豆、糖、耗油、麻椒粉、麻油、辣椒粉、小米辣、镇江醋、海鲜酱油。毛豆清洗好了之后两头剪掉。

承味

56
陈醋木耳

加入适量镇江陈醋，白糖，芥末，生抽，盐，香油调味，浇上蒜香油搅拌均匀；

93
炒粉

香味浓郁的炒粉，可以出锅了 !芝麻酱，盐，生抽，镇江香醋，辣椒油......各种凉拌菜调料，随意加

53
凉拌杏鲍菇

准备拌料：2勺香菇酱、少许美极鲜味汁、镇江香醋、黑芝麻油、盐、白糖、辣油

55
清蒸大闸蟹

姜末、镇江香醋、白糖调成蘸料.

魅力小煮

8