扎针吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

自制烤香肠

将矿泉水瓶口剪下来，肠衣一头系好，另一头套在瓶口，将调好的肉馅从瓶口装入肠衣，根据自己喜欢的长度用绵绳系好。（一定要用牙签在有气泡的地方多扎针眼，否则会爆破的）

穎ル

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奥尔良烤鸡翅根

取70克复合粉+半碗水勾兑，粉：水=1：1，鸡翅根洗净，用牙签均匀的扎针（以便更入味）

静静jj_w

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红枣南瓜发糕

将泡好的红枣切成小片、用保鲜膜盖上扎针眼十个即可。

罗丁丁

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新奥尔良烤翅家庭版

拿消过毒的针或者牙签在鸡翅上扎针眼，方便调料入味

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自制薰粉肠

开锅后用牙签给肠肠扎针，放爆炸哈。

石头_28ax

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酱牛肉

牛肉泡水去除血水后，拿个扎针在牛肉上扎出许多小孔方便牛肉卤制入味。

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脆皮烧肉

用牙签或叉子在猪皮上扎针，针扎得越多烤起来皮就越脆，使劲扎吧不用客气哦

连连LL

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第一次做就成功的自制香肠

最后灌好留一段肠衣打结。然后璐总在扎针，很认真对不对！有气泡的地方一个不放过

璐总爱吃

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自制浙派腊肠

最后用扎针或牙签在灌肠表面进行扎孔，目的为了排气通风方便干燥，防止涨破肠衣。

老王爱美食

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酥脆化皮烧肉

将肉取出后，用清水冲掉粘附在肉表面的调料，尤其是皮的部分，一定要确保没有调料残留。（此处公众号原文有动图GIF）用厨房纸擦干表面的油和水分后，重新拿出二师兄的钉耙，对五花肉的正面和四周进行容嬷嬷式的扎针。期间对渗出的油分，需要用厨房纸吸掉。注意：这一步一定要扎得透彻，对于烧肉的成功与否起着重要作用。其目的就是让烤制过程中，油分可以通过针眼儿排出，从而保持烧肉皮的完整性。

Jackylicious

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【烤火鸡】附：烤火鸡蘸酱Gravy

将盐水打入整鸡的不同部位。哦对图片上可以看到的那么多孔并不是我扎的买来拆开就发现有莫名的这么多孔= =我就正好顺着这些孔眼扎针了我以前做烤鸡是喜欢像中式盐卤那样弄一大锅盐水浸泡整只鸡第一次尝试这种打盐水的方法= =边打边漏水啊，好在盐味依旧进去了，很入味

糖小饼

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