煮米的同时,洗净并把西红柿切片。洗净西葫芦,对半切开,再延长边对半切开,再切块。给黄瓜削皮对半切开去籽,切成半圆的块儿。洗净彩椒,切成条在切成丁。另取锅,少入一些橄榄油——你可能已经听说一些评论,你不应该把橄榄油加热食用,明星厨师和电视节目一直这么说,但是我还是这么做了,更别说这是夏天的西班牙,何况你只需要一点点,额,一茶勺的样子——先下彩椒,然后再是西葫芦,最后加入西红柿。一共加热大概十分钟。这有几个选择,1.你可以加入蔬菜浓汤包,让味道更突出。2.不要炒制西红柿,最后把西红柿直接加入米饭沙拉中。