碱性吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

冰咖啡可乐

继续加入可乐会产生很多泡沫（弱碱性+微酸性且会发生一定中和反应。）

_Rumi

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绝味刀豆

将刀豆、辣椒、大蒜、生姜、花椒拌匀倒入密封罐，并倒入碱性水（需没过食材）

艾嘉嘉

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西芹炒魔芋

改刀切条入开水锅焯水去除碱性味。

米拉Miira

26
冰浴黑枸杞

再来弱碱性水!! Balabala!! Po主没买矿物质水所以颜色自行脑补QAQ 紫色哟

红衣大鬼王

154
厨房|解酒还魂饮

分别塞入瓶中加入蜂蜜和苏打水苏打水是碱性物质在这里替代了达喜的功能其次人类各种疾病都喜酸多喝碱性水对身体百利无害

精灵小妖

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剁椒肉末烧魔芋

入开水锅焯水，去吃碱性味。

米拉Miira

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带鱼汤

用姜片去腥~用葱花平衡酸碱性~ 越是简单的食材越能吃出食物的原汁原味~

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绿豆汤电饭煲版

水，绿豆比例10比1，放两滴白醋。因为北方的水偏碱性，绿豆汤易氧化变红不利于保存，白醋可调节。电饭煲煮模式。做好后可根据喜好滤除绿豆留汤。放入冰箱，白糖根据喜好加。如果是冰糖，煮粥的时候放。

巨蟹leo

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意式蒜蓉芝士焗贻贝

碱性水将贝壳洗净，贝类放入锅中，加盐，加红酒，煮熟。

-壹淼漫游者-

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怪味小皮蛋

香菜切碎；香葱切成花；大蒜、老姜拍碎，小米辣切成圈叨叨叨：食用松花蛋配姜末和醋可以解毒。醋能杀菌，又能中和松花蛋的一部分碱性，吃起来也更有味。

453
拔丝山药

将山药打皮（山药打皮后表面粘膜碱性较强，务必带上一次性手套）

78
有了酸辣米豆腐,加班都不是事

米豆腐放入60度左右的温水中浸泡3分钟，使得表层的碱性物质稀释。

570
西红柿牛肉蛋花面

先把面煮一遍，水倒掉，这样碱性淡一点。

43
三宝海鲜粥

水开后加皮蛋，日本豆腐，改小火，不停搅拌，有助于煮出粘稠的粥。皮蛋是碱性，所以不用格外加碱了。

62
阿胶蜜枣

将红枣用水清洗干净。如果红枣比较干，可以泡一会儿，以清除褶皱里的杂质。小提示：传统的做法还要用食用碱水浸泡一下红枣。其实人体不会因为摄入的食物影响到体内的酸碱性改变，目前很多“食物酸碱性”的说法并不科学。

寻找桃花岛

60
凉拌根达菜（花椒油版）

中间切一刀为了焯水方便，烧开水将根达菜煮开5分钟关火，必须煮熟这菜碱性特别大

加一小厨

4
简爱

再倒入汽泡苏打水，或者巴黎水，以上所有都属于碱性物质，有利于调节人体酸碱度，绝对的健康哦

哎呦哥哥ZZ

168
花开富贵

放入适量的白糖和醋调味。心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。

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三色藜麦南瓜羹

藜麦是一种全营养的碱性食物，是唯一一种单体植物可满足人体基本营养需求的食物。吃起来口感脆脆的，那小牙牙咬着很舒服。太好吃了。

程小猪LOVE

135
凉拌皮蛋

碗内倒入适量生抽、白糖、芝麻油、大蒜、辣椒油、耗油、醋调成汁，建议多放一些醋，这样可以中和皮蛋的碱性，而且皮蛋和醋碰撞会发生一种微妙的变化，让皮蛋生成一种特别的味道哦

食趣菜菜屋

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蛋白蔓越莓蛋糕

秤量材料，蛋清边是橙汁，可用白醋代替，2mL左右，中和蛋白碱性，不加也OK。蔓越蔓越莓切丁，用朗姆酒泡澡。

莜悠

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魔芋豆腐

冷却5-10分钟，魔芋豆腐已成，这个时候魔芋豆腐显得较嫩，且碱性过重，将魔芋豆腐用刀切成块，倒入烧开的水中煮几分钟，然后放入冷水中浸泡，也可加入点醋，目的是除去碱性。

102
花蛤蒸蛋

花蛤去沙后放入水中煮至开口；去沙小窍门——花蛤浸泡在水中，水中加少许盐和油，放到太阳下晒。水的温度和酸碱性会影响花蛤吐沙的量。

头妈

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椰蓉奶油小饼

淡奶油煮沸（本人用的是酸奶油煮沸），倒入盆中。由于小苏打的碱性综合了酸奶油的酸，所以最终的成品一点都不酸，很好吃。

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【Paris.】薄脆饼。

加入一勺柠檬汁到蛋白里，酸碱性结合，更易打发--

嘉嘉W

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自制魔芋豆腐 ——零热量的减肥食品

打开容器盖子，冷却15分钟左右，这个时候魔芋豆腐比较娇嫩而且碱性较重。 (魔芋豆腐靠热凝固，冷却是为了切小块时不烫手。) 将魔芋豆腐用刀切成块儿，倒入开水中煮10分钟。

蜜途MITU

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尖椒拌皮蛋

在食用松花蛋时，加点陈醋，醋能杀菌，又能中和松花蛋的一部分碱性，吃起来也更美味。

随心煮意

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剁椒拌皮蛋

切好的姜末里倒入一些醋，皮蛋是碱性的放些醋好吃还更营养。

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