正宗
火烧
配方:胡萝卜,板栗,甜玉米,新鲜雪耳,鸡脚,龙骨
1、去皮去衣的板栗4两
2、用黑泥种的土胡萝卜
家常
配方:枸杞,鸡脚,红枣,当归,姜片,料酒
1、把鸡脚切掉指甲洗干净
2、洗多几遍鸡脚
配方:山药,花生,瘦肉,眉豆,鸡脚
1、准备材料,鸡脚、瘦肉、花生、眉豆、山药、姜。
2、买回的山药已切好去了皮的,用清水浸泡好,预防变色,鸡脚洗干净剪去脚趾甲,洗干净瘦肉切好,洗好花生、眉
配方:花生,鸡脚,山楂,胡椒粉
1、花生鸡脚汤食材。
2、鸡脚去掉指甲剁成两段。
配方:木瓜,花生,鸡脚
1、材料:鸡脚、花生、木瓜。
2、将木瓜去皮切大块。
配方:黄芪,红枣,鸡脚,芡实,玉米,枸杞
1、鸡脚去掉趾甲
2、玉米切段、胡萝卜去皮切块
配方:扁豆眉豆,料酒盐
1、眉豆扁豆洗净取砂锅放水放入洗好的眉豆扁豆大火烧开转中火煲一个钟
2、鸡脚洗净去指甲
配方:白眉豆,花生,鸡脚,胡萝卜,小排骨,姜片
1、眉豆清水洗净备用,花生可以浸泡后去衣,可以烧出诱人的乳白汤色,但会损失一些营养成分,如不去衣汤色会因
2、鸡脚一劈二,和小排一起开水中汆1分钟,去掉浮沫。排骨是用来提鲜味的,所以放几块即可。
配方:鸡爪,黄豆,香菜沫
1、黄豆洗净,浸泡两个钟以上,至泡发备用
2、鸡爪斩件(我是叫卖鸡的斩成两节),洗净备用
配方:无核红枣,鸡脚,泡发冬菇,花生,眉豆,枸杞
1、花生、眉豆洗净,温水浸泡1小时
2、冬菇温水泡发后适当切小块
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