家常
烧
配方:百里香
1、猪肉洗干净后用厨房纸巾擦干表面水份,松肉
2、将松好肉的猪扒两面均匀撒上盐和胡椒装进保鲜袋放进冰箱腌制半小时以上入味
配方:主料,猪前蹄,调料,老抽,大料,桂皮
1、火烧猪蹄,去毛去角质结构,表皮烧黑后放入温水浸泡5分钟,再用小刀把猪蹄表面的脏物质刮干净
2、猪蹄表面均匀抹上老抽,下6成油锅中火炸
配方:料酒,老抽,生抽,冰糖,花椒,大料
1、五花三层,切块,麻将大小
2、热锅,直接放进猪肉,小火,小心翻面猪肉,慢慢熬出猪油,油铺满锅底即可
配方:生抽,老抽,料酒,冰糖,花椒,大料
1、山里记五花三层,切块,麻将大小
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