简单
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:鸡翅中,啤酒,大料,花椒粒,酱油,料酒
1、鸡翅中洗净,加入一汤匙料酒,拌匀。
2、葱段用刀剖成两半,姜切厚片。
原味
配方:鸡翅,啤酒,酱油,淀粉,姜片,蒜头
1、鸡翅洗净,调入适量盐、酱油、淀粉。
2、抓匀腌制半小时。
家常
产妇
配方:鸡翅膀,干辣椒,生抽,老抽,蚝油,啤酒
1、 鸡翅切好,可以事先用一点盐先腌半小时左右。没时间腌也不要紧
2、 姜切片、蒜拍扁切碎,干辣椒准备好。
正宗
辣
10-30分钟
配方:鸡翅,啤酒,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,鸡翅粉
1、鸡翅,调味粉。在鸡翅上切上刀口
2、倒进备好的调味料。
五香
配方:鸡翅中,啤酒,大料,大蒜,花椒,生抽
1、鸡翅清洗干净后再鸡翅背面斜着划2刀以入味!
2、在鸡翅里加入大料1个、姜5片、大蒜2瓣、花椒10几粒少许盐腌制30分钟。
配方:鸡中翅,啤酒,大蒜,生姜,料酒,酱油
1、 切两刀方便入味也易于成熟
2、 过水后洗干净下锅炒一会,先爆香葱姜蒜然后下鸡翅过程中放料酒
甜,咸
配方:鸡翅
1、 把鸡翅洗净,为了多种口味我还买了鸡腿。洗净后控干,拿牙签猛
2、 加入:食盐、味精、料酒、姜,腌制30分钟左右
爽
配方:鸡翅根,啤酒,生抽,八角,生油
1、 鸡翅根处理好,划多2刀用盐,姜,生抽,在放点油腌好
2、 把腌好的鸡翅根煎一下,鸡皮面朝下
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