家常
咸香
煮
10-30分钟
配方:普通面粉,蒸熟南瓜,蒸熟紫薯,猪绞肉,蒜苗,洋葱
1、所需材料。
2、将洋葱蒜苗洗净切碎,玉米粒也要洗净哦。
咸鲜
30分钟-1小时
配方:韭菜,虾仁,鸡蛋,黑木耳,芝麻油,生抽
1、准备好原料。
2、黑木耳开水里煮2分钟后捞起。
2小时以上
配方:饺子粉,猪肉馅,韭菜,木耳,十三香,植物油
1、凉水和面,当然天气太冷,也可以用温水的。
2、和成光滑的面团,放一边待用。
配方:澄粉,玉米淀粉,肉馅,葱花,竹炭粉,食用油
2、肉馅加入欣和黄豆酱、大喜大牛肉粉、葱花泥。
爽
儿童
配方:面皮:,馅料;,干香菇,料酒,辅料:
1、 面皮材料揉成光滑均匀的面团,醒1个小时
2、 搓条,下剂,擀皮
配方:猪肉,白菜,花椒粉,料酒,酱油
1、 揉面,一半用热水,一半用冷水,揉好,放十五分钟,
2、 肉剁成末,放入油,盐,花椒粉,葱末,姜末,料酒,酱油搅拌均
配方:饺子皮,五花肉,干香菇,生抽,料酒,淀粉
1、杂粮米洗净放入砂锅内,加入适量水浸泡2小时以上;
2、五花肉洗净剁成肉糜,加入适量盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制半小时;
蒸
配方:菠菜,面粉,肉馅,香菇,葱姜
1、 菠菜榨汁豁面里,揉成团,放一边。
2、 在用水豁面,豁好也放一边。
配方:五花肉,东北酸菜,大葱
1、 东北酸菜半颗,洗净备用
2、 酸莱切成丝,垛成小碎丁
正宗
配方:角瓜,鸡蛋,葱油,面粉,蚝油,花椒油
1、鸡蛋打散,锅中放油加热,倒入蛋液炒成块状盛出。
2、面粉放入开水,用筷子搅拌成雪花状,揉成光滑的面团,醒发半小时以上。
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