蛋酒怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个蛋酒相关做法

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【Poppy厨房】圣诞特饮——蛋酒（Eggnog）

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
数天

配方:鸡蛋,波本酒,牛奶,奶油,肉豆蔻粉

步骤:
1、原料图

2、在煮锅中（先不要开火！）4个蛋黄和35g糖混合，用打蛋器打到蛋黄微微变色，二者混合均匀。倒入所有牛奶

7.7分
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蛋酒

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:米酒,鸡蛋,白糖,开水

步骤:
1、准备好的食材。

2、磕一个鸡蛋入碗。

7.1分
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蛋酒小汤圆

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:糯米粉,鸡蛋,醪糟,枸杞

步骤:
1、在糯米粉中加入水揉成糯米粉团；

2、将揉好的糯米粉团捏成小汤圆；

6.7分
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紫薯年糕煮蛋酒

难度:
一,般

口味:
甜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:糯米酒,紫薯年糕,白砂糖,枸杞子,鸡蛋

步骤:
1、主要原材料准备。

2、坐锅烧水，水开后下紫薯年糕。

6.7分
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鸡蛋酒

难度:
简,单

口味:
甜

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:鸡蛋,甜酒,黄糖,清水

步骤:
1、我的黄糖是一大块的所以就比较看的准，还有我的甜酒是做了有一段时间了，所以不是干壮而是水比较多的

2、水开后放黄糖

6.6分
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黑豆蛋酒汤

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:黑豆,土鸡蛋,米酒,红糖粉

步骤:
1、黑豆提前淘洗干净后用水泡发一夜。

2、土鸡蛋用刷子刷洗干净后备用。

6.5分
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【崇明】崇明糕鸡蛋酒酿

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,崇明糕,酒酿,桂花蜜

步骤:
1、备好所用食材。

2、锅里加清水煮开，将崇明糕改刀下锅。

6.4分
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黑豆蛋酒汤

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黑豆,甜酒,鸡蛋,红糖

步骤:
1、黑豆提前泡发，鸡蛋煮熟。

2、黑豆放进内锅，加适量水，外锅加2量杯水。加盖按下开关。

6.3分
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圣诞蛋酒eggnog

烹饪方法:
煮

配方:鸡蛋,牛奶,朗姆酒,香草精,肉豆蔻

步骤:
1、将鸡蛋加入糖和盐，用打蛋器打至颜色发白

2、将牛奶加热至即将沸腾还未沸腾的状态，立即停火，一边用打蛋器

6分
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【姑娘专属】红枣桂圆蛋酒甜汤

口味:
甜

烹饪方法:
煮

配方:大骏枣,桂圆,枸杞,姜片,红糖,黄酒

步骤:
1、大骏枣切开去核，和桂圆，姜片，枸杞一起用两碗水浸泡30分钟

2、倒进奶锅里中火煮开，转小火加盖煮15分钟。

6分