家常
辣
煮
30分钟-1小时
配方:面粉,辣椒粉,花生,瓜子仁,白芝麻,菠菜
1、胡萝卜洗净切小块,加少量水,榨汁
2、滤过的胡萝卜汁
正宗
辣
煮
2小时以上
配方:牛腱子,青红椒,葱白,香菜,卤肉料,芝麻油
1、牛肉洗净,用清水浸泡1小时,中间换一次水。
2、锅中加足量的水,放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右,至血水全部析出。
辣,咸
煮
配方:鹌鹑,厚姜片,小葱,香料,干辣椒,干朝天椒
1、 冰冻鹌鹑解冻后,剪开腹部,摘尽鹌鹑内脏,抽出食管和气管,剪
2、 厚姜片和小葱各适量,将姜片和小葱放入搅拌机,加入适量的花雕
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