家常
五香
煮
2小时以上
配方:猪前轴肉,饺子粉,韭菜,活虾,鸡蛋,豆瓣酱
1、酱肉馅:将新鲜的前轴肉洗净控干水后切小丁
2、加入适量的豆瓣酱、葱姜末、十三香、耗油、花生油搅匀后放冷藏1小时以上,我是早晨酱上晚上回来包的。
简单
清淡
煮
30分钟-1小时
配方:中筋面粉,五花肉,玉米,清水,芝麻油,酱油
1、做的过程分为两部分,内馅和饺子皮,当然,饺子可以买现成的,内馅也可以买现成。把馅料的材料准备好。
2、玉米洗干净并沥干水分。
简单
咸香
煮
30分钟-1小时
配方:面粉,五珍粉,南瓜,菠菜,胡萝卜,紫甘蓝
1、南瓜去皮后,切片,放入盘中,放入锅中蒸熟
2、洗净的菠菜绰水后,切碎
家常
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:猪肉,韭黄,香菇,面粉,虾干,瑶柱
1、韭黄和葱洗净晾干水分。
2、瑶柱用水略为浸泡,虾干用水倒点料酒浸泡备用。
正宗
咸鲜
煮
2小时以上
1、鸡蛋打散,加水搅匀,倒入面粉,边倒边用筷子搅拌,搅到无干粉成絮状
2、揉成面团,(不用揉光滑,面醒透了一揉就光滑了)盖上盖子(或蒙上保鲜膜)醒面2个小时
家常
原味
煮
30分钟-1小时
配方:面粉,胡萝卜,卷心菜,洋葱,食用油
1、克面粉,普通的就可以,不用买饺子粉。加温水揉成光滑的面团。
2、一个包菜一个胡萝卜,加胡萝卜的目的是为了肉馅可以软一点。好吃的秘密在下一步哦。
家常
儿童
煮
配方:面粉,猪肉,鸡蛋,韭菜,虾仁,葱末
1、 把面粉放到一个稍大的容器内分出小窝,倒入适量温水。
2、 将面粉揉捏到一起,按照面粉和水的比例适当调整水和面的多少。
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