菜谱网 孜然烤鱼做法大全 香辣孜然烤鱼的窍门
香辣孜然烤鱼的窍门
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斯佳丽WH
1. 小鱼上下两面都要打上花刀,将盐、料酒姜片腌制先入底味; 2. 用竹签串好是为了拿起来翻面方便,而且竹签也能帮助鱼控干水分; 3. 将鱼的两面涂抹一层辣椒粉孜然粉,腌制一下就可以放入烤箱中; 4. 注意烤制过程中要拿出来再涂抹一遍, 再翻面烤制; 所以我烤制时间定在20分钟; 如果鱼大, 要适量延长。

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