葡萄干老式面包配方
葡萄干面包(老面法)配方
葡萄干面包配方
步骤1、中种面团原料:面包粉和耐高糖酵母。纯净水与耐高糖酵母混合后揉成面团,放冰箱冷藏室发酵10个小时
步骤2、主面包原料:中种面团、面包粉、鸡蛋、白糖、黄油、葡萄干、盐