菜谱网 榴莲披萨配方大全 榴莲芒果披萨

榴莲芒果披萨配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
普通面粉
100
牛奶或水
55-60克
玉米油
8
2
15
酵母
2.5克
榴莲肉
100
芒果
半个
马苏里拉芝士
100
奶油奶酪
30

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步骤1、将面粉、牛奶、盐、油、糖、酵母(酵母与盐分开放,否则影响发酵)放入面包机中,搅拌成光滑的面团,继续搅拌至扩展,发酵至原来的2倍,排气。

步骤2、将排好气的面团,用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚程度,铺入披萨盘中,用叉子扎些孔以便排气。 室温发酵20-30分钟,面饼微微发起即可,喜欢厚底的就多发一会,薄底的少发一会。 烤箱预热190度,中层烤3-5分钟,使面饼定型。