菜谱网 麻辣豆腐

麻辣豆腐配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
豆腐
1
水淀粉
适量
花椒粉
适量
葱花
适量
郫县豆瓣
1
3-4片
适量
料酒
适量
鸡精
适量
蒜切末
1
肉沫
少量(可不加)
生抽
1
小勺

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步骤1、豆腐先下水煮开后捞出,除去豆腥味。切小块,肉切末用料酒少量淀粉拌匀

步骤2、油下锅烧热后放入葱姜末