菜谱网 金针菇凉拌窍门大全 凉拌金针菇的窍门
凉拌金针菇的窍门
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1、金针菇在水里焯的时间最好不要超过1分钟,避免太老塞牙。
2、焯好的金针菇放入冰水中浸泡后,要挤干水份,以免影响口感。
4、可以用白糖代替蜂蜜,按照个人喜好进行选择。
5、不喜欢蓉味道的朋友,可以将蜂蜜或是白糖浇在蒜蓉上,减少一些刺激,不会太辣了。
6、咸淡和辣度根据个人的习惯进行加减。

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