菜谱网 金针菇凉拌窍门大全 凉拌金针菇的窍门
凉拌金针菇的窍门
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1、煮金针菇时不要煮的太烂,去声就行,不然影响口感。
2.鸡精放不放无所谓关键看个人口味。
3.油热好后要趁热倒进去,而且一定要对着有泥的地方倒,这样蒜会比较香。
4.醋和生抽(味极鲜也可以)的比例自己控制,喜欢吃酸一点的就多放点醋,没必要完全按照我的来。

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