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云南米线配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
排骨
爱吃肉多放点
一样咯爱吃就多方
香菇
一小碗
包菜
小半个
西红柿
两人一个的量
韭菜
一把
一人两瓣左右为佳
三四片
香菜
一把
几根
调料
草果
一个
黄豆酱
适量
酱油
可能需要
这肯定的....

包含此做法的食谱

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步骤1、锅中做水,将大块排骨置于锅内去血。水开后将排骨倒出,放在清水中洗净,之后可以将一部分排骨上的肉剔下切小块备用和后面的肉一块炒酱。也可以省略这一步。

步骤2、重新做水。放入干米粉煮熟,可用筷子挑出来咬咬开研究成熟与否。成熟后捞入凉开水过水、再挑出来放一边备用。